本日は4連休明けのお弁当づくり！はりきっていきましょうー！
楽しく過ごした4連休。だけどなんだか私
すごく疲れている
連休といえば嬉しさと楽しみにあふれていた、独身〜子なし時代。
あんなに望んで手にした「こどもがいる暮らし」のはずなのに、連休と聞くと「え！どうしよう？」と思ってしまうのは何故だろう。
家族みんなで過ごす休日は充実したもののはずなのに、連休が終わると「やっと幼稚園がはじまる！」とホッとしてしまうのは何故だろう。
在宅勤務とプライベート時間の狭間に
ほんと、もう何年もなんだけどね。仕事とプライベートの板挟みになってるのよね。これなんとかしたいの本当に。
こどもとずっと一緒にいられる連休を心待ちに暮らす、そんなゆとりある毎日にしたいと切に願う今日この頃。
ま、歳のせいもあるよな
（むしろこれが大きい。w）
今日のお弁当の献立
さつま芋ごはんに「塩昆布」があう！
我が家では、さつま芋ごはんの炊き上がりに「塩昆布」を添えていただくのが定番。
もともと、黒胡麻をトッピングして食べていたのだけど、ある日その胡麻を切らしたため、たまたま冷蔵庫に残っていた塩昆布を添えてみたところ、なかなかどうして！！
以来、さつま芋ごはんに塩昆布は欠かせないものとなりました。
我が家で作るさつま芋ごはんには、出汁に昆布を選ぶことも多いので塩昆布がバッチリと合うのもうなずける！
ほんのりと甘いさつま芋ごはんに、旨みたっぷりな塩っぱさが相性抜群なので本当にオススメの組み合わせです。
味はもちろん食感のアクセントにもなるのがまた良し♡︎
ちなみに、さつま芋ごはんは毎回よく食べる息子だけれど、今回はなんと
おかわり3杯！
不覚にも、夕飯の2時間ほど前に「アップル＆スイートポテト」のコッテコテクレープを与えてしまったものだから、今日の夜ご飯も
あえなく残飯
と化すな・・・と諦めていた私にまさかの朗報！
4連休の疲れも吹っ飛んだ。
結局、うまく合わせてくるんだよね子供って。
よく出来てるわ。
