運動会や楽しい行楽！すっかりと季節は秋らしくなりましたねぇ。
このところ、運動会の準備などで午前保育の日があったり、運動会の代休日などがあったため、お弁当は久しぶり。
息子のリクエストで、今日はサンドウィッチのお弁当。
そのサンドウィッチ弁当もだいぶマンネリ化して来たので、パンにはクロワッサンを使ってみましたー！
今回はハムの代わりにビアソーセージをはさんでみたので、個人的には「パリ風」のサンドウィッチだと思ってる。
が、パリでこのようなサンドウィッチ が食べられているのかというと、それは分からない。
今日のお弁当の献立
海苔巻きの具材：しその実・たくあん・しば漬け
パンもナゲットもカリッと焼いてから詰める
私がお弁当を作る上でちょっとこだわっているのが「食感」にこだわること。
持ち歩いているうちに、作り立ての“カリッ！！”はなくなってしまうのだけど、それでも本来ならば“カリカリ・サクサク”という食感が美味しい食べ物は、一度焼いたり調理して理想の食感を持たせてからお弁当箱に詰める準備をする。
なので、今日もクロワッサンもナゲットも、一度ちゃんと加熱をして美味しい食感になってから荒熱を取り、お弁当箱に詰めました。
クロワッサンサンドウィッチは、食べる前に幼稚園で保温してもらえることを想定して作ったのだけど、加熱OKを意味するゴムバンドをつけ忘れて持たせてしまったので、常温のまま食べたのかも・・・
ごめんよ息子。
今日はお弁当のゴムバンド、昨日は上履き、運動会の日は水筒持ったままグラウンドへ出してしまい・・・
我ながら最近うっかりが多すぎて、ちょっとアレな母親。になりつつある。
先生に「息子、大丈夫ですか？ちゃんと出来てますか？」と聞くわりに、「あんたもな」って思われててるかもな。
気をつけないとだな・・・
